久しぶりに畑に

山の方の雪も溶けて久しぶりに畑作業しました。 らっきょう ニンニク 玉ねぎ 今日はジャガイモの種芋を植え、冬の間ベランダで育てていたスナップエンドウの苗を定植しました。 今年はインカのめざめ、シンシア、レッドムーンの3種類を植えました。 スナップエンドウは植えるのが遅くてもう実がなってます{%汗w…
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はりはり漬け・沢庵漬

雪が降って畑に行けないので特にブログに書くことも無く2ヶ月ぶりのブログ更新になりました。 少し前にはりはり漬けと沢庵を漬けました。 大根を2週間ほど干したら、ちょっと干し過ぎたか…という感じになってしまいました。 はりはり漬け 材料 ・干し大根...適量 ・スルメ細切り...適量 ・昆布細切り...適量 …
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12/8大根収穫

早く収穫しなくっちゃと思いつつ風邪を引いてしまい中々畑に行けない日が続きました。この日は2週間ぶりの訪畑。天気予報では朝から大雪で心配してましたが、みぞれが少し降っている程度で風もなく思ったより楽に収穫作業が出来ました。少し雪は積もっていましたが...^^; 去年は9/3植え付けで11/20収穫でした。栽培期間は大体2ヶ月半で…
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11/4鷹の爪収穫

さつまいもの横に動物避けとして(効果があったかは不明ですが)植えていた鷹の爪を収穫しました。 たくさん取れたのですが辛いものが余り得意では無いので消費に困った。 ネットで調べてみると調味料に加工するのが保存も利き良さそうだったので挑戦してみました。 まずは、沖縄のコーレーグス。 コーレーグスは、島とうがらしを泡盛…
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11/4畑の様子

玉ねぎの苗を定植しました。 ちょこちょこ雨が降って土が湿っていたので畝立てが大変^ ^;ポットはホムセンで買った赤玉ねぎの苗です。まだ細いですけど植えちゃいます。 一応マルチ張ったけどよれよれ頑張って根付いてね(^.^) らっきょうの花が咲きました。釣鐘状の可愛らしい花です。らっきょうは特に生育が悪くない限り追肥は…
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10/28畑の様子

畑の隅に長ねぎを育てています。 何だか他の人の畑の長ねぎと様子が違う?葉が太くて短い...まぁ品種が違うのだろうと思って育てていましたが(苗を買った時に品種は書いてあったと思うけど忘れてしまった。)試しに大きく育っていそうな1株を抜いてみました。 白根の部分がふ、太い!!直径4cm位ありそうです。余りにも見た目が普通の長ねぎ…
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10/13畑の様子

ホワイト6片も芽を出しました。嘉定種は15cm位に葉が伸びてます。籾殻があったのでなんとなく撒いてみました。今月の現代農業に籾殻を5cm位の厚さで撒きその上から土を被せると良いと書いてありました。球割れせず収穫時引き抜くときに力がいらず楽だそうです。やってみようかな~? ようやく、らっきょうの葉が出てきました。 植え付けのとき古…
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10/13紅はるか収穫

五月に植えつけた紅はるかを収穫しました。 昨年もサツマイモを作ったんですが出来が悪くて、一般的に簡単だと言われているサツマイモですが作り方が悪いのか、土が合わないのか、不明ですが私にとっては難しい野菜でした。 原因として一つ心当たりがあるのは、畑に毎週末に1度しか行けないので、水やりが足りず苗が活着する前に地上に出ている葉が殆ど…
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10/7の畑の様子

借りている畑は家から車で20分ほどかかる場所にあるので週末にしか見に行けません。台風25号が近付いていましたが、様子が気になったので、出来る作業はあまり無いのですが行ってきました。 にんにくは嘉定の方は芽が出そろってました。 ホワイト6片はひとつも出ていない。寒冷地用の品種だからなのかな?去年もそうだった気がする。 大…
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玉ねぎの苗作り

9月16日に種まきをして、2週間後の成長具合はこんな感じ。 まだまだ細いですね。 でも去年のかな〜〜〜り細い苗でも無事に収穫出来たのであまり心配はしてませんが、 今年も去年と同じ品種のネオアースを育てています。
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シソの実漬け

畑で1本だけ育てている大葉にしその実が出来ていたので、しその実の醤油漬けを作りました。 ボール1杯収穫してもも実だけ取るとこんなに少なく... 作り方は、 ・洗って花柄などのごみを取り除く ・指で実だけをこそぎ取る。 ・塩を入れた熱湯にさっと湯通しする ・容器に入れて実が浸るくらいの量の醤油を入れ、お好みで、みりん、…
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にんにく球種植え付け

去年は9月半ばに植え付けたにんにくですが、今年は雨が多く中々植え付けタイミングが合わず9月最終日の今日になりました。 植え付けたのはホムセンで購入した青森県産ホワイト6片300gと昨年畑で取れた嘉定種5玉。 ホワイト6片も去年畑で取れた物を植えようと思ったのですが、玉を割って見ると何だか怪しい...表面に褐色のツブツブが見え…
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はじめまして

★まずはご挨拶をどうぞ まるです。趣味で家庭菜園してます。 ★ブログを書こうと思ったきっかけは? 野菜の植え付け時期や収穫時期を記録するためです。 ★どんなブログにしたいですか? 適当にやります。 ★どんな方たちに、あなたのブログを読んでもらいたいですか? 自分用のブログですが、どんな方でも見て…
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